آب گازدار بدون قند با طعم کولا از شرکت Yuanqi Forest به بازار عرضه شده است و بازار نوشیدنی‌های بدون قند چشم‌انداز خوبی دارد.

در 10 آگوست، ویبوی رسمی Yuanqi Forest پوستری از آب گازدار جدید با طعم کولا منتشر کرد و اعلام کرد که از این پس پیش‌فروش آنلاین آن رسماً آغاز خواهد شد.

این محصول اولین محصولی خواهد بود که در فروشگاه‌های اصلی Yuanqi Forest متعلق به Tmall و JD.com به فروش می‌رسد و تا پایان ماه آگوست در برخی کانال‌های آفلاین نیز در دسترس خواهد بود. گزارش شده است که این آب گازدار با طعم کولا، ویژگی‌های «بدون شکر، بدون چربی و بدون کالری» Yuanqi Forest را حفظ می‌کند.

از زمان عرضه آب گازدار بدون قند توسط شرکت Yuanqi Forest در سال ۲۰۱۸، این محصول روندی را در بازار نوشیدنی‌های بدون قند چین آغاز کرده است.

نوشیدنی‌های به اصطلاح بدون قند به قندهایی اطلاق می‌شود که حاوی ساکارز نیستند، یعنی نشاسته هیدرولیز شده، مانند گلوکز، مالتوز و غیره. به طور کلی، شیرین‌کننده‌هایی مانند الکل‌های قندی و الیگوساکاریدها که غلظت قند خون را افزایش نمی‌دهند، به عنوان جایگزین‌های قند استفاده می‌شوند.

در سال‌های اخیر، با بهبود مستمر آگاهی مردم در مورد سلامت، مفهوم ترک قند و کاهش مصرف آن، مردم را نسبت به مصرف قند محتاط‌تر کرده و آن را گامی کلیدی به سوی سلامت می‌دانند. سلامت و بدون ساکارز به خواسته‌های اصلی مصرف‌کنندگان تبدیل شده‌اند. تحت روند جدید مصرف، شرکت‌های بزرگ نوشیدنی یکی پس از دیگری محصولات «بدون قند» را روانه بازار کرده‌اند.

پس از محبوبیت آب گازدار جنگل یوانکی، هم شرکت‌های پیشرو در صنعت نوشیدنی‌های گازدار سنتی و هم برندهای نوظهور، فضای توسعه عظیم بازار نوشیدنی‌های بدون قند را مشاهده کرده‌اند و همگی به سرعت در حال ورود به بازار نوشیدنی‌های بدون قند هستند. در طول سال 2020، تعدادی از نوشیدنی‌های گازدار بدون قند نوظهور، مانند آب گازدار معدنی ییران میلک، آب گازدار میکرو حباب‌دار جیانلیبائو، آب گازدار پریمیوم نستله و آب گازدار شیشیااوچا، به ترتیب عرضه شده‌اند.

صحبت از نوشیدنی‌های بدون قند شد، نوشیدنی چای بدون قند Oriental Leaf که توسط Nongfu Spring در سال ۲۰۱۱ عرضه شد، اولین نوشیدنی بود که در نظر مصرف‌کنندگان ظاهر شد. در نیمه اول امسال، Oriental Leaf در Tmall، Jingdong و سایر پلتفرم‌های تجارت الکترونیک "۶۱۸" تبلیغ شد. در میان آنها، حجم فروش قابل توجهی است که باعث افزایش بیشتر نوشیدنی‌های چای بدون قند در تابستان امسال خواهد شد.

بسیاری از شرکت‌ها شروع به ترسیم مسیر نوشیدنی‌های بدون قند کرده‌اند. در سال‌های اخیر، نوشیدنی‌های بدون قند بیشتر و بیشتر مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند و انواع محصولات نیز فراوان‌تر شده‌اند که این امر باعث رشد مداوم این صنعت شده است. با توجه به افزایش آگاهی‌های بهداشتی، صنعت نوشیدنی‌های بدون قند چین چشم‌انداز وسیعی برای توسعه دارد.

با این حال، باید توجه داشت که با ورود روزافزون شرکت‌ها به مسیر نوشیدنی‌های بدون قند، همگن‌سازی نوشیدنی‌های بدون قند اتفاق می‌افتد و نوشیدنی‌های بدون قند متمایز به راحتی مورد توجه مصرف‌کنندگان قرار می‌گیرند.

شرکت یوانچی فارست (Yuanqi Forest) به ایجاد نقاط فروش متمایز برای محصولات خود اهمیت زیادی می‌دهد. به عنوان مثال، آب گازدار با طعم کولا که توسط یوانچی فارست در 10 آگوست عرضه شد، نه تنها ویژگی‌های «بدون شکر، بدون کالری، بدون چربی» را دارد، بلکه این آب گازدار ویژگی‌های «بدون مواد نگهدارنده» را نیز داراست.

این به لطففناوری پر کردن اسید کربنیک آسپتیکدر خط تولید Yuanqi Forest استفاده می‌شود که به سطح کنترل میکروبی log6 در صنعت دست یافته است. در اکتبر سال گذشته، Vitality Forest اعلام کرد که مواد نگهدارنده شیمیایی مانند بنزوات سدیم و سوربات پتاسیم دیگر به کل خط تولید محصولاتش اضافه نخواهند شد و تلاش می‌کند تا رقابت متمایز با آب گازدار عرضه شده توسط شرکت‌های نوشیدنی سنتی را در فهرست مواد تشکیل‌دهنده دوباره برقرار کند.

طبق پیش‌بینی آکادمی علوم چین، اندازه بازار نوشیدنی‌های بدون قند در کشور من همچنان به رشد خود ادامه خواهد داد. انتظار می‌رود این رقم در پنج سال آینده دو برابر شود و در سال ۲۰۲۵ به ۲۲.۷۴ میلیارد یوان افزایش یابد و در سال ۲۰۲۷، اندازه بازار به نزدیک به ۲۷.۷ میلیارد یوان برسد. اگرچه چشم‌انداز بازار نوشیدنی‌های بدون قند خوب است، اما شرکت‌ها باید مزایای تمایز محصول را برجسته کنند، نقاط فروش مختلف را بررسی کنند و برای جلب نظر مصرف‌کنندگان، طعم‌های متنوع‌تری را توسعه دهند.