رایجترین روش نگهداری مواد غذایی، قرار دادن آنها در ظروف استریل یا کنسرو است. این امر تولیدکنندگان را تشویق کرده است که به بازار دستگاههای کنسروسازی روی آورند، زیرا قوطیها به راحتی باز، توزیع یا پس از استفاده دوباره بسته میشوند. بستهبندی کنسرو همچنین در برابر رطوبت مقاوم است که کیفیت غذا را بهبود میبخشد و هم برای مصرفکنندگان و هم برای تولیدکنندگان مفید است. نگهداری غذا فقط یک هنر نیست، بلکه یک علم است. غذا با متوقف کردن رشد میکروارگانیسمها حفظ میشود. میوهها و سبزیجات ممکن است در یک دوره خاص از فصل در اوج خود باشند. نگهداری غذا روشی است که در آن غذای پخته و خام در ظروف تحت فشار بالا نگهداری میشوند که بعداً قابل استفاده هستند. یکی از مزایای کلیدی بستهبندی کنسروی این است که مرتب و تمیز است و کیفیت زیباییشناسی غذا را افزایش میدهد. علاوه بر این، بستهبندی کنسروی تازگی را حفظ میکند و عمدتاً ارزش غذایی آنها دست نخورده باقی میماند. بستهبندی کنسروی ماندگاری بیشتری دارد که امکان ماندگاری طولانی مدت غذا را فراهم میکند. بستهبندی کنسروی هزینه نگهداری و حمل و نقل پایینی دارد که آن را به اقتصادیترین راه حل برای تولیدکنندگان تبدیل میکند و حاشیه سود کافی را برای تأمینکنندگان افزایش میدهد. اسمارت سیل تکنیک جدیدی است که صنایع بستهبندی به صنایع بستهبندی کنسروسازی ارائه دادهاند تا از ورود باکتریها، گازهای سمی و مواد شیمیایی جلوگیری شود.
حجم بازار جهانی ماشینآلات بستهبندی در سال ۲۰۱۸، ۴۳.۴۶ میلیارد دلار آمریکا ارزشگذاری شده است و پیشبینی میشود تا سال ۲۰۲۵ با نرخ رشد مرکب سالانه ۵.۲ درصد گسترش یابد. پیشبینی میشود عوامل متعددی از جمله افزایش تولید، به ویژه در اقتصادهای صنعتی نوظهور مانند چین، این رشد را هدایت کنند. پیشبینی میشود افزایش تقاضا برای طیف وسیعی از محصولات و همچنین اندازههای بستهبندی همراه با رونق صنعت تجارت الکترونیک، این رشد را بیشتر تقویت کند.
تقاضا برای تنوع بیشتر محصول و طیف وسیعتری از محصولات، به نوبه خود تقاضا برای ماشینآلات بستهبندی انعطافپذیر را از سوی تولیدکنندگان CPG افزایش داده است تا این تغییرات محصول و بستهبندی را به راحتی در خود جای دهند. علاوه بر این، تقاضا برای اندازههای کیسههای تک نفره و همچنین بستههای کوچک افزایش یافته است که احتمالاً تقاضا برای ماشینآلات بستهبندی را افزایش میدهد. علاوه بر این، تقاضای مداومی از سوی تولیدکنندگان CPG برای ماشینآلاتی وجود دارد که اثربخشی کلی تجهیزات را تضمین میکند، از جمله نرخ رد شدن پایین، سهولت کار، نگهداری و ادغام، سطح بالای انعطافپذیری و ردپای کم زیستمحیطی.
از نظر صنایع مصرف نهایی، بازار به مواد غذایی، نوشیدنیها، مواد شیمیایی، مراقبتهای شخصی، داروسازی و سایر موارد طبقهبندی شده است. پیشبینی میشود که صنعت مصرف نهایی مواد غذایی تا سال ۲۰۲۵ به ۱۳.۹۰ میلیارد دلار آمریکا برسد. پیشبینی میشود افزایش تقاضا برای اقلام غذایی آماده و راحت و همچنین روند به سمت وعدههای غذایی کوچکتر و اندازه کیسههای تک نفره، به رشد این بخش در سالهای آینده کمک کند.
انتظار میرود صنعت مصرف نهایی نوشیدنی در دوره پیشبینی با نرخ رشد مرکب سالانه ۵.۶ درصد گسترش یابد. افزایش مصرف نوشیدنیها، افزایش تنوع محصولات نوشیدنی و همچنین گرایش جهانی به سمت مصرف نوشیدنیهای سالم و ارگانیک از جمله عواملی هستند که در این رشد کلی نقش دارند. پیشبینی میشود بخش داروسازی به دلیل عوامل متعددی از جمله تحقیق و توسعه داروهای ژنریک همراه با افزایش جمعیت، افزایش جمعیت مسن جهان و همچنین افزایش آگاهی در مورد بیماریهای مختلف، با نرخ رشد مرکب سالانه ۶.۱ درصد در دوره پیشبینی گسترش یابد.
زمان ارسال: ژوئن-02-2021