پر کردن آسپتیک، مسیری جدید برای توسعه نوشیدنی‌های گازدار

در تابستان گرم، بسیاری از مردم برای خنک شدن، یک بطری نوشیدنی گازدار یخی را انتخاب می‌کنند. اگرچه نوشیدنی‌های گازدار خوشمزه هستند، اما میزان قند آنها نیز برای مصرف‌کنندگان نگران‌کننده است. بر اساس این وضعیت، بسیاری از تولیدکنندگان نوشیدنی‌های گازدار، نقاط ضعف مصرف‌کنندگان را هدف قرار داده و نوشیدنی‌های گازدار بدون قند تولید کرده‌اند. به عنوان مثال، شرکت Yuanqi Forest با جسارت آب گازدار «بدون شکر و بدون کالری» را عرضه کرد که با استقبال خوبی روبرو شده است. با توسعه اقتصاد و بهبود استانداردهای زندگی مردم، توجه مردم به کیفیت نوشیدنی‌های گازدار روز به روز سختگیرانه‌تر می‌شود. اکنون پر کردن آسپتیک نوشیدنی‌های گازدار به یک دغدغه بیشتر مصرف‌کنندگان تبدیل خواهد شد.

وقتی صحبت از پر کردن به روش آسپتیک می‌شود، باید شامل موارد زیر باشد:تجهیزات پر کردن آسپتیکاین محصول، محصولات نوشیدنی استریل شده را در ظروف استریل در محیط استریل پر می‌کند و بدون افزودن مواد نگهدارنده، آنها را آب‌بندی می‌کند. در دمای اتاق، ماندگاری بیشتری حاصل می‌شود. در کاربردهای عملی، بیشتر در صنعت نوشیدنی‌های لبنی استفاده می‌شود. از آنجا که مواد نگهدارنده برای نگهداری، حمل و نقل و توزیع طولانی مدت مفید هستند و به دلیل ملاحظات هزینه، تقریباً همه شرکت‌های سنتی نوشیدنی‌های گازدار در جهان از مواد نگهدارنده‌ای استفاده می‌کنند که دوز استاندارد ملی را برای مهار میکروارگانیسم‌ها، به ویژه بنزوات سدیم، رعایت می‌کنند.

 
کشور ما ده‌ها ماده نگهدارنده غذایی را که می‌توانند مورد استفاده قرار گیرند، تأیید کرده است. مواد نگهدارنده می‌توانند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهند و در صورت استفاده معقول، برای بدن انسان مضر نیستند. با این حال، سوءاستفاده از مواد نگهدارنده هر از گاهی در صنعت غذای جهانی رخ می‌دهد. با بهبود مفهوم سلامت گروه‌های مصرف‌کننده مدرن، کاهش مواد نگهدارنده در نوشیدنی‌ها به یک روند در ارتقاء صنعت غذا تبدیل خواهد شد. شایان ذکر است که ساخت خطوط تولید اسید کربنیک آسپتیک در زمینه نوشیدنی‌های گازدار به یک نکته برجسته تبدیل شده است. به عنوان مثال، "کارخانه سه صفر" جنگل یوانچی 8 کارخانه کاملاً جدید ساخته است.خطوط تولید پرکن آسپتیک اتوماتیک.

نقطه قوت فروش نوشیدنی Yuanqi Forest در گذشته «بدون شکر و بدون کالری» بود. با این نقطه قوت فروش، Yuanqi Forest به تدریج بازار خود را توسعه داد. اکنون Yuanqi Forest یک نقطه قوت فروش جدید متعلق به خود را کشف کرده است - «بدون مواد نگهدارنده». ابتکار «بدون مواد نگهدارنده» Yuanqi Forest از فناوری پر کردن اسید کربنیک آسپتیک مورد استفاده در خط تولید آن ناشی می‌شود. این فناوری به سطح کنترل میکروبی log6 در صنعت دست می‌یابد. در کارگاه تولید Yuanqi Forest، یک «دستگاه دمیدن بطری» معرفی شده است تا از دمیدن و استفاده از بطری برای جلوگیری از آلودگی اطمینان حاصل شود. این دستگاه به تجهیزات آب استریل مجهز شده است تا از فیلتر شدن و حذف منبع آب توسط دستگاه تصفیه آب اسمز معکوس RO و تجهیزات آب استریل اطمینان حاصل شود. پس از باکتری‌ها، می‌تواند به یک اثر خالص دست یابد. یک «دستگاه استریل همه کاره» نیز برای تحقق عملکردهای استریلیزاسیون و تمیز کردن بطری‌های خالی و درب بطری معرفی شده است. گزارش شده است که در حال حاضر کمتر از 30 خط تولید اسید کربنیک آسپتیک در همین مقیاس در جهان وجود دارد.

می‌توان گفت ایجاد خط تولید پرکن آسپتیک توسط شرکت Yuanqi Forest، شروع خوبی برای سایر شرکت‌های تولیدکننده نوشیدنی‌های گازدار و ایجاد اعتماد به نفس در آنها بوده است. با ارتقاء مفاهیم مصرف گروه‌های مصرف‌کننده، اعتقاد بر این است که مصرف‌کنندگان تمایل به خرید نوشیدنی‌های گازدار پر شده به روش آسپتیک خواهند داشت. می‌توان گفت که پرکن آسپتیک، مسیر جدیدی برای توسعه نوشیدنی‌های گازدار است.